May mga nagsasabi na ang alak ay hindi binabago ang pag-uugali ng isang tao, kundi ginagawa lang nitong ilabas ng nakainom ang itinatago nyang tunay na pag-uugali. Ibig sabihin, kung masayahin ka kapag lasing, ibig sabihin masayahin ka talaga sa loob mo. Kung galit ka kapag lasing, ibig sabihin galit ka talaga sa loob mo. Kung malibog ka kapag lasing, ibig sabihin malibog ka talaga sa loob mo. 

Ang argumentong ito ay tila nakabatay sa paniniwala na ang alak ay nagpapawalang-bisa sa inhibisyon o self-control ng isang tao. Kaya naman, kapag umiinom ka, nawawala ang iyong pagpipigil sa iyong mga saloobin at damdamin. Lumalabas ang iyong "totoong ako" na hindi mo maipakita kapag sober ka. 

Ngunit totoo nga ba ito? Ang alak ba ay hindi binabago ang pag-uugali ng isang tao? 

Sa aking opinyon, hindi ito ganun kasimple. Hindi ko sinasabi na walang katotohanan ang argumentong ito, pero hindi rin ito ganun ka-absoluto. Sa katunayan, may mga siyentipikong pag-aaral na nagpapakita na ang alak ay may iba't ibang epekto sa iba't ibang tao. 

Ayon sa isang pag-aaral na ginawa ng University of Missouri-Columbia noong 2015, may apat na uri ng mga lasing na tao: ang "Mary Poppins", ang "Hemingway", ang "Nutty Professor", at ang "Mr. Hyde". Ang "Mary Poppins" ay ang mga lasing na tao na nananatiling mabait at masayahin kahit umiinom. Ang "Hemingway" ay ang mga lasing na tao na hindi gaanong nagbabago ang kanilang pag-uugali kahit umiinom. Ang "Nutty Professor" ay ang mga lasing na tao na nagiging mas outgoing at confident kahit mahiyain sila kapag sober. At ang "Mr. Hyde" ay ang mga lasing na tao na nagiging mas agresibo at negatibo kahit mabait sila kapag sober. 

Ang pag-aaral na ito ay nagpapakita na hindi pare-pareho ang epekto ng alak sa bawat tao. May mga tao na mas madaling maapektuhan ng alak kaysa sa iba. May mga tao na mas madaling mawalan ng kontrol sa kanilang sarili kaysa sa iba. At may mga tao na mas madaling magpakita ng kanilang tunay na pag-uugali kaysa sa iba. 

Kaya naman, hindi ako naniniwala na ang alak ay hindi binabago ang pag-uugali ng isang tao. Sa halip, naniniwala ako na ang alak ay isa lamang sa mga salik na nakakaapekto sa pag-uugali ng isang tao. Hindi ito ang tanging dahilan kung bakit nagbabago o lumalabas ang tunay na pag-uugali ng isang tao. 

Ang pag-uugali ng isang tao ay hindi lang nakadepende sa kanyang sarili, kundi pati na rin sa kanyang kapaligiran at sitwasyon. May mga bagay pa rin na nakaka-impluwensya sa kanyang desisyon at aksyon kahit umiinom siya.